東京は築地や豊洲にアメ横、北海道は二条市場に札幌市中央卸売市場などで新鮮な蟹が販売されていますが、それぞれの市場で売っている蟹はお得なのか調査してきました。
北海道の市場は生きてる蟹が多い
↑北海道の市場は大量の蟹が大きな水槽で販売されています
北海道の市場の方が圧倒的に蟹の量が多いです。特に札幌中央卸売市場は２０店舗近いほとんどのお店が蟹専門店で大きな水槽を用意して生きたまま販売していますが、東京の蟹はほとんどが冷凍物で生きた蟹はあまり販売されていません。
東京の市場は生きてる蟹は少ないけどレパートリーが豊富
北海道はタラバと毛ガニと花咲蟹の生きた蟹が沢山販売されていますが、築地市場だと生きた蟹の仕入れが少ない分、東京では松葉ガニなど色々な種類の蟹を用意していてレパートリー豊富な印象を受けました。自分が見た限りでは北海道の市場で松葉ガニなどのブランド蟹は販売されていないので築地ならではのメリットです。
市場は特売で蟹が販売されている事がある
東京と北海道の蟹の値段に違いはそこまでありませんが、店舗によってお得な蟹が売られていたりするので足を運んで選ぶのが市場で買うメリットです。見た目は悪いけど脚だけが沢山詰まって安い掘り出し物のお得な蟹があったりするのでそれを探すのが市場で買う楽しみでもあります。
値段交渉すべし
市場で蟹を買う時は店員さんとの駆け引きで値段交渉するのも楽しみの１つです。「３杯買うからちょっと負けてくれない？」など１度に沢山買うからちょっと安くしてよと店主と蟹の値段交渉をするとお得に購入できる場合があります。
ちょいと威勢がよくて怖い感じがしますが、沢山買ってくれるお客さんには優しくしてくれる人が多いです。
北海道の市場
二条市場
札幌駅から徒歩10分ほどの場所にある小さな市場です。
昔は地元の人が買いに行くような場所でしたが、今は観光客が遊びに行く場所で蟹の値段は高騰。年始に行くとほとんどのお店は閉まっていて写真を撮影しているだけだと煙たがられて買わそうな人には冷たい空気を感じて少しピリピリとしていました。店舗数も札幌卸売市場より少なく蟹の値段も高めだったのが印象的です。
札幌市中央卸売市場
札幌近辺で蟹を買うならここに行くべし！
札幌駅となりの桑園駅から歩いて徒歩10分ほどの場所にあります。
こちらはほとんどの店舗で写真撮影しても怒られる事がありませんでした。店舗数が多くてどのお店で買えばいいのか迷ってしまいますが、せっかくならネット通販であまり購入出来ない活タラバガニまたは活毛ガニを食べてもらいたいです。活タラバガニは１杯18000千円と少し高く感じますが、冷凍物とは比べものにならない美味しさで、お店では考えられない格安値段で食べる事ができます。間違っても札幌のスーパーなら蟹が安いんでは？と思っても市場と変わらなず冷凍品になるので行かない方が身の為です。
東京の市場
アメ横
アメ横のカニは安くありません。
蟹が安くアメ横なら手に入ると思っている人が多いと思いますが、アメ横で売っているズワイガニは元々安く販売されている”トゲズワイガニ”という種類が売られているだけなので、蟹が1000円なら安い！と思ってもそもそも標準価格なので実際は全く安くありません。
そしてタラバガニと言われる蟹は実際には”アブラガニ”だったので買う時は要注意。写真を撮影していたら「あ〜撮らないで！」と怒られたので、ああ、そういう事なんだなと思いました。
実際に買って食べてみましたが、その場ではわからなかったけど氷がガッチガチについている残念蟹だったので２度と買いません。大量に安く蟹を食べたい学生さんなら買っても良いと思いますが、１年のご褒美に大人がこの蟹を食べるのはオススメしません。
築地市場
お祭りムードで楽しめるのが築地市場
築地は東京の料理屋さんにも卸されている新鮮な蟹が販売されていますが、活タラバガニやマツバガニに活毛ガニなどスーパーでは買うことの出来ない新鮮な生きた蟹を購入する事ができます。値段は高いものから安いものまで色々あるので実際に自分の目で探してみる必要がありますが、多くの人でにぎわい出店で買ったものを食べ歩きしながら観光出来るので行くだけでも楽しめる場所です。
昔は場内市場で安い蟹が沢山販売されていましたが、豊洲に移ってからは一般の人が購入できないのが残念です。
豊洲市場
豊洲市場で蟹を購入する事は出来ません
築地市場から豊洲市場へ移動しましたが、一部の飲食店でお寿司を食べれるだけで新鮮な魚や蟹を購入する事は出来ずに買えて海苔ぐらいで観光客が行っても残念な場所となっています。なかには業者に紛れて市場の中に潜入する人もいるみたいですが、基本的にはNG行為なので、蟹を購入したい人は間違っても豊洲に行かないようにしてください。本当に何もなくって大きなマグロと記念撮影するしかやる事がなくってそれなのに大きな建物なので歩いて大変です…。
2024年！安くてうまい蟹通販サイトはここ！
例年ずっと上がる蟹の価格で2024年もその波が来ると思ったら、蟹通販で人気があり私自身一番オススメ出来る蟹通販サイトの匠本舗 （かに本舗）のカニがとんでもなく安くなっていました！！(もちろん量も質も間違いなく良い)
毎年購入して食べていますが、高いお金を出して食べる料亭なんかより断然質が良い。物価高騰で給与は上がらず何かと不景気の日本ですが、年末年始は美味しい蟹をお得に購入出来るのが蟹通販最大手の匠本舗だからです！スーパーや市場は年末年始は蟹の値段が高騰するので絶対に手を出さない方がいいですよ。
2023年匠本舗で購入して実食した記事はこちら
●タラバガニを食べました実食感想
●ズワイガニを食べました実食感想
