バターを添えたらせっかくのタラバの味が消えてもったいない?!いえいえ美味しくなりますからご安心を!
昨日焼きタラバガニを食べましたが、残った脚と肩部分はタラバガニバターにして食べようとラップして冷蔵庫に保存してあったのを取り出して、
蟹の身を剥きましたが、相変わらず赤々していてめちゃくちゃ新鮮!1度解凍したのを冷蔵庫で寝かせていてたのに味が落ちていない!値段は1kg7440円と最安値ではないが、これだけの品質を保ってくれるのであれば断然あり!
デッカい肩部分!
身を取り出したらフライパンに乗っけて
バターをざっくり乗せて
火にかけるのみ!めっちゃいい匂いがプンプンしてくる!!
バターと蟹の風味がマッチしてたまらないことになっています!
思わずつまみ食いしましたが、うっまい!!!昼間からお酒が進んでしまうぞっw
料理をあまり得意としない僕でも程よく焼き目がつけば完成の合図ぐらい分かるので調理も楽!
出来上がったのがこちら!フランフランで買った皿がでかすぎるので身が小さく見えるけど、
箸で持つとこの大きさですからね!!たまらん!!ぽわわ〜んと蟹とバターの濃厚な香りが漂ってきて口に入れると、「ホギュゥゥッツ!!」と蟹の旨味が口一面に広がり幸せがやってきます!!
うますぎる!!
肩部分も固まりが大きいので食べ応えがしっかりとあり、バターがよく絡まっていて甘しょっぱくてめちゃくちゃうまい!!
うまいうまいと思っていると、あっというまに完食してしまいました!
昨日食べた焼きタラバも香り豊かで美味しかったですがバターを添えて一手間かけると、フランス料理のような上品な食べ物に早変わりするので、全てを焼きタラバで食べるのではなく、焼きと、バター焼きをそれぞれ食べ比べて遊んでみると新たな発見を楽しめますよ^^
以前はズワイガニのポーションでバター焼きを食べましたが、さすがに高級なタラバは素材の味を消してしまうからバターを添えるなんてもったいないか?!と思いましたが、想像以上に美味くて驚きました!!
万が一味が全然しない蟹に当たってしまったという人もバターを添えることにより味を誤魔化す事が出来ると思うので是非試してみてください!!
今回食べた蟹はシーフード本舗で購入したタラバを使いましたよ!蟹の爪先をしっかり切って品質を確認している店舗なので美味しさが間違いありません!買った時の記事はこちらに書いてるので合わせて読んでみてください!
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2024年!安くてうまい蟹通販サイトはここ!
匠本舗 (かに本舗)例年ずっと上がる蟹の価格で2024年もその波が来ると思ったら、蟹通販で人気があり私自身一番オススメ出来る蟹通販サイトの匠本舗 (かに本舗)のカニがとんでもなく安くなっていました!!(もちろん量も質も間違いなく良い)
毎年購入して食べていますが、高いお金を出して食べる料亭なんかより断然質が良い。物価高騰で給与は上がらず何かと不景気の日本ですが、年末年始は美味しい蟹をお得に購入出来るのが蟹通販最大手の匠本舗だからです!スーパーや市場は年末年始は蟹の値段が高騰するので絶対に手を出さない方がいいですよ。
2023年匠本舗で購入して実食した記事はこちら
●タラバガニを食べました実食感想
●ズワイガニを食べました実食感想