【2022年】札幌市中央卸売市場で売っているカニの値段と種類を調査してきました

管理人

コロナも収まってきたので久しぶりに蟹調査してきました！

2022年10月初旬に北海道札幌市にある札幌市中央卸売市場に行って、コロナと円安や輸送費の高騰などの影響で蟹の値段がどのように変化しているのかを含めて、蟹の種類と値段を見てきました。これから北海道に遊びに行って蟹を市場で買おうと思っている人は参考にしてみてください。

ちなみに2021年3月に場外市場の顔ともいえる看板のお店が火事になりましたが、新しくおしゃれな看板に生まれ変わって洗練されていました。

10月の場外市場は人が少ない

行ってきたのは3連休の土曜日の朝一番でした。観光客が徐々に戻ってきていると思いましたが、人はまばらで年末のような賑わいはなくカニの量も年末ほどありませんでした。とは言ってもそこは市場なので沢山の蟹が売っていますのでご安心を。

以前はバスを横付けして中国人が大量にカニを買っていく姿もありましたが、ロックダウン最中の中国人が早くきてくれることを願うばかりですね。やっぱり人が少ない市場は見やすい反面どこか寂しさを感じます。

蟹の試食をさせてくれる

以前ほどではありませんが、蟹の試食をさせてくれるお店が復活していましたので、幻と言われる花咲蟹と毛蟹を食べ比べて検討したり、塩加減など味見してから購入することができます。

ただし、当たり前ですが、試食してしまうと購入しそうなお客さんかも？と買うまで話を引っ張ってくるお店の人もいるので、本当に買う気がある時だけ試食した方がいいかもしれません。

メロンが沢山販売されていました

12月の蟹のシーズンは蟹しか売っていませんが、10月はメロンを売っているお店が沢山ありました。北海道は夕張メロンや富良野メロンが人気です。食べ歩き用のカットメロンもあったので、安い値段でちょっとした楽しみを感じることもできます。

管理人

富良野メロンはおいしいので是非食べて欲しいです！

毛蟹の値段

毛蟹の値段は2020年と比べると値段が上がっていました。以前は400g2尾で8610円でしたが、今は400g１尾で6000円前後となっていました。それでも北海道と言えば毛蟹の名産地なので是非食べて欲しいんですよね。

浜ゆで毛蟹 300g前後	4830円
浜ゆで毛蟹 350g前後	5370円
浜ゆで毛蟹 400g前後	5910円
浜ゆで毛蟹 800g前後	10770円

こちらのお店では左側に「わけあり毛蟹」が用意されていました。
市場の良いところは脚が折れたり見栄えが悪い代わりに量が多くて値段の安いお得な「訳あり商品」に出会える可能性があるのが良いんですよね。誰かに送ったりしないで自分で食べるなら全然ありです。

朝ゆで毛蟹

2800円~7800円

こちらのお店は蟹の値段が書かれているだけで重さの表記がないので、購入する場合はしっかりグラム数と今の蟹の値段の相場がどうなっているのかしっかり考えて購入しないと損をする事になるので注意してください。

朝ゆで毛蟹

2500円~10800円

冷凍毛蟹 600g	7380円
冷凍毛蟹 700g	8610円

活ゆで毛がに 450g	5800円
活ゆで毛がに　500g	6400円

冷凍されていたり、浜ゆで毛蟹より高いのが生てる毛蟹です。ただし蟹は生き物なので、何日も餌も与えられずに生かされている場合はスッカスカに痩せ細って見入りが悪くなります。生てるカニを買いたい場合は必ず蟹のグラムを測って見入りが良さそうな元気の良い蟹を選ぶようにしてください。

活毛蟹 450g前後

6990円

1kgの大きな毛蟹が売ってるんだと思ったら、店員さんいわく「1kgの活毛蟹は今はいないよ」「これ以上もう輸送費だのなんだの安くならないよ」との事。

活毛蟹 1kg前後

17280円

活毛蟹 700g前後

10500円

ズワイガニの値段

ズワイガニは毛蟹とタラバガニと比べると品数が少なく全然置いてなくて値段も高い傾向にあります。

ズワイガニ脚1.2kg	8610円
浜ゆでズワイガニ 900g前後	6890円

ズワイガニ

6800円~8800円

ズワイガニ脚折れ

5600円~6000円

蟹鍋用の蟹ポーションも値段がすんごくお高いです。

ボイルズワイガニ脚 320g	4320円
ボイルズワイガニ脚 640g	8640円
ボイルたらばズワイ蟹カット各400g	14800円

タラバガニの値段

1.8kgのタラバガニも以前だったら1キロ10000円で18000円程で買えましたが今は税込み25700円と値段が上がっていました。

浜ゆでたらばがに 1.8kg前後

25700円

冷凍物の蟹脚でも1kg1万円未満で購入できましたが今は1kg15000円以上となっています。

ボイルタラバガニ脚480g	8280円
ボイルタラバガニ脚610g	11040円
ボイルタラバガニ800g	13800円
ボイルタラバガニ960g	16500円
ボイルタラバガニ1.2kg	20700円

ボイルタラバガニ脚 800g	12400円
ボイルタラバガニ脚 950g	14720円

ボイル脚ビードロ仕上げ 700g前後

13800円

生たらばがにしゃぶ　550g前後

10800円

生てる活タラバガニだと1kg12000円で購入できましたが、今は14000円以上と跳ね上がっています。生てるタラバガニを過去に市場で購入して東京に持ってきて食べた記事はこちらに書いてるので参考にしてみてください。

活タラバガニ 1.0kg前後

15120円

管理人

1kg15000円計算で4.1kgのタラバガニが61500円！水族館に観賞用として取引されそうな値段ですが、食べ物の値段としては考えられないですね。

活タラバガニ 1.0kg前後

15000円

イバラガニ(ゴールデンキングクラブ)

管理人

値段を安くタラバガニを楽しみにたい人は試して見る価値がありますよ。

タラバガニと似たような形をしていますが、色がオレンジっぽくトゲがゴツゴツしているのが特徴です。タラバガニより値段が安いですが味はタラバガニと似ています。

イバラガニ

12500円

花咲蟹の値段

管理人

幻の蟹として有名な花咲蟹。正直値段の割に小さく見入りが全然ないのであまり人気がない蟹です。北海道のスーパーで売ってる所はほとんどありません。だって人気がありませんから…..

浜ゆで花咲蟹 600g前後	4290円
浜ゆで花咲蟹 400g前後	2670円

花咲蟹	3500円~4300円

花咲蟹	2800~4850円

花咲蟹	4800円~5800円

行ってきたまとめ

コロナになってから行けていませんでしたが、観光客の激減などでどうなっているのか不安でしたが沢山の蟹と市場の人の元気な姿を見れてとても楽しかったです。

蟹の値段は予想通り以前より値段が上がっていましたが、それでも極端に上がっているわけではなく数千円前後なのでそこまで高くなっている訳ではなかったです。

市場は沢山のお店が連なっているので、蟹を買わなくても十分楽しむことができます。北海道で獲れた毛蟹の種類や大きさを目で実際に見ながら夜は美味しい蟹を堪能してみてはどうでしょうか。

札幌市中央卸売市場の住所

名称	札幌市中央卸売市場
住所	札幌市中央区北11条西21丁目2-3
営業時間	朝6時~17時　年中無休
駐車場	無料 / 近くの銀行が休みなのでいつも借りています
電車	桑園駅から徒歩10分程で到着

2022年！安くて美味しい蟹はここで買うべし！

匠本舗で買っておけば間違いなし！ダダダンっ！！

今まで市場や数々のネット通販やお店で食べましたが、匠本舗が間違いなく量が多くて何よりウマい！！この舌で食べ比べたからわかる味の良さ。市場は観光客価格で年末はボッタクリ価格になるからテレビで賑わってますよ〜とやってても祭り気分から勢いで買って家に帰ってきて「えっ？！なにこれ？！」と残念な年末になりかねませんがこのカニ専門業者だったら大丈夫！！料亭で一人２万円のカニ懐石料理食べたけど、カニの味で比較すると何ら変わりない鮮度の良さ。ただし、残念ながら2022年は蟹の取れる量が減っているので11月末から既に売り切れ続出しているので気になる蟹があったら事前に予約しておいた方が吉です。