2022年！匠本舗の特大バルダイ産ずわいがにと生ずわいがにを食べ比べしてみました！

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管理人

今回は匠本舗で毎年買っているお得な生ズワイガニむき身と、通常のズワイガニよりもでかい品種のバルダイ産の特大ズワイガニを食べ比べてみましたが、どちらもうんまーでした！年末の蟹を買おうと思っている人は参考にしてみてください！

大人5人に子供2人の合計７人での実食記事となります。正直量は多くて残ってしまいましたので、人数によりますが、生ズワイガニまたはバルダイ産ズワイガニのどちらかだけを購入しても十分満足できる量となっています！

生ずわい蟹2.6kgセット

まずはこちら、蟹のむき身が2.6kg入っている大容量パックの生ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セットです。こちらだけでも7人前の量となっています。

蟹の身の裏側に甲羅がついていないので小さなお子さんでも食べやすく、殻のゴミが少ないので、ゴミ箱が臭くならないのがメリットです。

2017年から毎年食べていますが、ハズレた事が一度もありません！それもそのはず、蟹の殻が外されて中身が見えている商品なので、汚い身を入れれば「ネットの写真と違う！」と一発でクレームが入って信用が落ちてしまうのです！

残念ながら2022年は例年まで11800円で購入できていましたが、蟹の不足に燃油代高騰などの影響で15800円と値段が上がっていました….ここは残念…！

4000円は不景気で給料の上がらない今の時代めちゃくちゃ辛いですが、それでも今回注文して食べてみると品質と量は以前と変わらず綺麗なむき身で大満足でした！変な蟹を買うより断然満足感高し！

管理人

今までがこのお店の目玉商品という事で、儲けを考えずにやってくれた気がします！

注文したのはこちらの商品ですが、
生ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット　２kg超

ここから商品ページの星の横にある数字をクリックすると1万件近い口コミを見ることができます！もちろんサクラではなく、自分もコメントしましたが直ぐに反映されていましたので間違いありませんでした！

管理人

やっぱり他の人の意見が沢山あると安心して購入できますよね！

バルダイ産大ズワイ蟹 2kgセット

そして今回もう１セット頼んだのがこちらのバルダイ産と言われる特に大きいズワイガニの品種です。蟹を専門で売っている匠本舗の中でも一番大きいサイズです！

こちらは大きい身なので形が崩れないように裏側にだけ甲羅がついていますが、蟹ハサミなどは必要なく簡単に取れるようになっています。

また、蟹の先端部分などまで身が詰まっていますが、切れ込みが１本１本全ての脚に入っているので、簡単に取り出して食べれるようになっているのも特徴です！

管理人

蟹ハサミがいらないので子供でも簡単に食べる事ができました！

タラバガニを食べたことのある人なら分かると思いますが、大きい身を口いっぱい頬張った時の幸せな感じと、大きい身だと噛んだ時にしっかりとしたホギュっとした食感から、旨味がじゅんわーと蟹の身から出てくる感じを楽しむことができるので、満足度が高いんですよね！

注文したのはこちらの商品です。【最高級バルダイ種】超特大10Lボイル大ずわい半むき身満足セット2kg超

蟹だけだとそのサイズ感があまりわかりませんが、子供と一緒に撮影したらこれだけの大きさの違いがわかります！生ズワイガニも小さくはありませんが、バルダイ産のズワイガニがデカイのが確認できると思います。これは食べるのが楽しみだ！！

蟹鍋用のむき身は調理が楽！！

管理人

今回頼んだむき身は調理がめちゃくちゃ楽です！

最初から甲羅が外れているので、ハサミなどを使う必要がなく、事前に冷蔵庫で解凍する必要もなく、食べる10分前ぐらいに水道水をパッケージの中にタプタプに入れて柔らかくなったら鍋に投入するだけなんです！

水道水を袋の上部分を少し破いて、10分ぐらい放置して身を触って柔らかくなってたらOKです。

後は袋から取り出して盛り付けしていきます。

生ずわいがにを解凍してみましたが、表面の赤い膜が綺麗に残っていて良い色をしています。食欲をそそりますね。

そしてバルダイ産特大ズワイガニも解凍してみましたが、改めてみるとでかああああ！！！

色も綺麗！！これは食べるのが待ち遠しい！！

バルダイ産ズワイガニと生ズワイガニを比較してみます

２つの蟹を解凍したのでお皿に盛り付けてみましたが、バルダイ産ズワイガニが圧倒的に大きいですが、量で言うと右の生ズワイガニも負けていないのが分かります。

1本ずつ比較してみるとこの大きさの違いです。バルダイ産ズワイガニの方が赤いのはボイル済みの為です。決して左の生ズワイガニの鮮度が悪いから薄い色をしているわけではありません。

２つの蟹の量を測ってみると、左側の生ズワイガニは20gに対して、右のバルダイ産は42gと約２倍の量が入っているのが分かります。

蟹爪の大きさも違います。バルダイ産ズワイガニの方が1.5~2倍程大きいです。

味の方は？実食してきます！

鍋に野菜を入れて実食してきます！鍋のスープは蟹の美味しいだし汁が出るので、水炊き鍋でOKです！

蟹を鍋に投入していきます！

子供は早速バルダイ産のでっかい蟹を手にとっていました！

どうじゃ！！と言わんばかりの大きさです！！でかああああ！！

口に運ぶのも一苦労ですが、これぞ蟹の食べ方です！「大きくて美味しい！！」と喜びの笑顔！

「これも大きいよ！」と見せてくれたのもバルダイ産！

美味しくてついつい食べてる時からニコニコしています！

大きすぎて熱々しながら、口にいれるのも一苦労なのが伝わってきますw

さすがに一口でいれるには大きすぎるから、

途中から箸で裂いて食べていました。

次に小さな生ズワイガニの方ですが、形こそ小さいですが、こちらも綺麗な色をしていてぷりっぷりなのが見て分かります！

バルダイ産ズワイガニの味は？

私もこのままでは子供達にバルダイ産を食べられてしまうと思って、急いで手に取り食べてみました。

ズワイガニの大きい身はシャキシャキとしたような食べ応えがあってめちゃくちゃうまいのにびっくりしました！！正直ここまで大きいズワイガニは食べた事が無かったんですが、まるでタラバガニを食べてるような食べ応えがあるんですが、タラバより重たすぎずに繊細な味で何本でも行けちゃう感じがします！塩味も濃すぎる事なくこれはうまい！！

単に大きさの問題ではなく食感や味が全然違う！