誕生日にカニ通販で有名な匠本舗より1.6キロのタラバガニ姿を買って食べました。タラバガニの捌き方も詳しく解説！

色々なネット通販やお店からカニを買って食べましたが、カニ通販サイトの中でも1番安くて美味しいのが蟹本舗。

蟹がウマくて高いお店は色々あるけど、この価格で買えるお店は調べてみると分かるが中々無い。

そして今回は9月にお世話になってる妻のカニ好きばあやが86歳の誕生日を迎えるという事で、ズワイや毛ガニじゃなくて「大きいタラバガニが食べたい」と言っていたので、今回は思い出に残るように大きなタラバガニの姿をプレゼントしようと色々な蟹通販サイトで比較してみました。

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探してみた結果、かに本舗のタラバガニが一番安くて過去に何度もお世話になり美味しかった事から、今回はこちらのタラバガニの姿を注文してみました！

かに本舗　ボイルたらばがに姿送料無料

姿は体があるのでその分重さが増すので、同じ重さでも脚だけの方が断然食べれる部分がありお得だと思いますが、やっぱりバキバキに割れた脚でカニをプレゼントするより体全体がある方が値段が高そうに見えるので誕生日感が出て嬉しさが増すんですよ！ショートケーキよりホールケーキの方が喜ぶのと同じです！

蟹が到着！

指定日にしっかり発泡スチールに包まれたタラバガニが到着しました。

発泡スチロールを開けると蟹の食べ方や解凍方法が載っている紙が載っていませんでした。初めてタラバを裁く時は難しいんじゃと思われますが、至って簡単。蟹の美味しい解凍方法から切り方をこのページに書いておきましたよ。

赤々としていてデカイ！脚だけよりもやはり頭があったほうが迫力があり蟹を買った感があっていいですね！まあ、脚より食べる所はすくないだけどさw

こちらのタラバ姿はロシア産。北海道で凍結されていると書かれているので、ロシアで獲れた蟹をそのまま運んで茹でられたんでしょう。

総重量は1.6kgと書かれていますが、解凍後の重さもしっかり測ります。

当たり前ですがそのままでは大きいので冷凍庫に入れられません^^;

長期保存しても味は落ちませんでした。

タラバガニだけにしたら冷凍庫に入ったのでこのまま食べる1週間前まで冷凍庫に入れて保存して、ばあやの誕生日に運ぶ前日に24時間冷蔵庫に入れてゆっくり解凍しました。

タラバガニを美味しく食べる解凍方法

１日かけて冷蔵庫でゆっくり解凍するのが１番美味しく食べれる方法としてよくネットに書かれていますが、

お部屋に常温で6時間放置すると自然と解凍する事も出来るし、「やばい！冷凍したままだった」という場合は水に当てる事で直ぐに解凍させて食べる事も出来ます。

せっかく買った高い蟹を水で解凍したら味が損なわれると書かれている事が多いですが、実際はそこまで損なわれずに美味しく食べれるのであまり気にしなくても大丈夫です！

そして、カニ好きばあやに86歳の誕生日で蟹を持っていきましたが、ご覧の笑顔！

今年になってからは、ズワイガニ、ストーンクラブ、サワガニなどタラバと比べたら食べる場所が少なく小さい蟹しか買っていってなかったので、周りの人には「蟹を買って来てくれるんだけどこんな小さいのよ」と愚痴を漏らしていたそうですが、(いやいやズワイは結構よかったでしょ…と思ったものの、)

「今日は凄いじゃないの！！」と明らかに機嫌が違うwwwwずっと蟹の周りから動こうとしないので記念撮影をとってあげましたが、やっぱり脚だけより体全体がある方が絵になるね〜^^　自然と人を笑顔にさせる蟹の魔力はやっぱり偉大だ。

最近は知り合いのお通夜もありちょいと元気を落としていたらしいけど、満面の笑顔を見れてよかったよ。

タラバガニ姿の重さ

購入したタラバの重さを軽量してみました。

1.6kgと書かれていましたが氷が溶けた状態で測ってみたら1.08kgなのは大きすぎてしっかり脚が載らずに重さを計測出来てないからなのです。

しかし実際に計測して1.6kgあったとしても、実際には頭の大きな甲羅部分の食べれない重さが加わっているので実際には食べれる部分は減ってしまう残念感はあります。

タラバガニの簡単な捌き方

大きくてゴツゴツしているからタラバガニを捌くのは難しいと思いますがとても簡単です。

①包丁で脚を全て切り落とす

まずは包丁でズドンと根本を切り落として行きます。

前足２本は

蟹を裏にして

根本から切り落とすと簡単です。

これで脚と胴体に別れました。

脚は食べやすいように関節部分で切り別ければ完成です。

②タラバガニの胴体の捌き方

まずはおしりに付いてる【ふんどし】と呼ばれる部分を指でベリッと力を入れると簡単に外れます。

【ふんどし】をはずした部分に指を入れてべりっと左右に剥くと頭が外れるので、

頭が外れると茶色いヒダヒダの【エラ】部分をベリベリと取ります。新鮮だったら食べれる部分ですが冷凍通販の場合は捨てたほうが良いと思います。ちなみにタラバのカニ味噌は冷凍保存できないので取り除かれて出荷されています。

【エラ】を取ると、このように綺麗になるので、

包丁を入れて

半分にして

指の間に包丁を入れて

食べやすい様に切り分けます。これで下ごしらえが完成です！

焼きガニを作るなら、ホットプレートよりグリルの方が簡単に焼ける！

やっぱりタラバを食べる一番美味しい食べ方は生よりも焼き！解凍してそのまま食べても美味しいですが、香ばしさと甘みが断然違います！

焼きガニを作る上で今回はホットプレートで食べようと思いましたが、綺麗に多く並べれるので絵になりますが実際は直ぐに焼けなくて時間が掛かるので、

いつものようにコンロに付いてる魚を焼くグリルに投入したらあっという間にこんがり簡単に焼く事が出来ます！

いい香りがプンプン立ち上ってくる^^

ホットプレートは焼いた蟹の温度を保つのと、大きなお皿がない場合は皆でつまむのに使い勝手が良いですね。

焼けた蟹はひたすら食うのみ！！ここは戦場なのだっwwばくばくばくっ！

匠本舗のタラバガニ姿の味は？

文句無しにウマかった！

ご覧の通り身がギッシリで、塩加減も強すぎずにしょっぱくなくてカニの風味もふんわりして臭みが一切なくてとても美味しい。届いてから誕生日の日まで１周間冷蔵庫で保存していたけど劣化は一切感じらずに食感もホグホグしていて身の詰まりも良くて文句がありません！

先日２万円払って高級料亭でカニを食べましたが(その時の記事はこちら)、正直そこのカニより断然ウマかったw料亭ではご馳走してあげたのに「何を食べているのか良くわからない」と話していた妻もこの日はバグバグ食べていましたからね^^;

蟹だけを食べればサイドメニューはほぼいらずに、大人４人でかなり満足出来る量が入ってました。

やっぱり蟹爪のサクサクとした食感は他の部位では楽しめなくて美味しいんだよね〜ここだけは譲れないｗ

蟹を一手間加えて美味しく食べる方法

バターとレモン酢を用意してタラバガニにつければひと手間加わり濃厚&さっぱりでより美味しく食べる事も出来ます。特にバターを付けると一気に高級感が増す気がするので大好物。

カニ好き、ばあやは蟹の味に満足だったようですが、何故かタラバにかぶりつかずに、ご飯の上にタラバをチリチリにほぐして食べるのが好きなようで独特のスタイルで蟹を食べますｗ

今日は化粧をバッチリ決めているので「写真をブログに載っけていいよ！撮って撮って」としつこかったCちゃんとカニ。「やっぱりタラバは最高だよね！」と言っていましたが

カニは頭をおかしくさせる魔力があるようで、ノンアルコールでこのテンションw

量が多くて食べごたえのあるタラバガニは皆文句を言わずにバクバク食べて大好物のようでしたが、なにより誕生日のばあやが喜んでくれてよかったです^^焼いてからものの30分も掛からずに一気に平らげましたｗ

匠本舗のタラバガニ姿まとめ

・届いてから１週間冷蔵庫で保存していたけど味は落ちなかった

・匠本舗だとタラバガニ姿の値段が他のネット通販サイトより安い

・大人4人が食べれる量がある。5人だと少ない

・塩気が強すぎずに美味しかった

カニ脚より食べれる部分は少ないけど、タラバガニの姿はこんなに喜んでもらえるとやっぱり買ってよかったと思えたよ^^いつもは21時過ぎに帰れと言われてたけど、この日は帰れと言わずに23時過ぎまでおじゃましてましたｗ

今回食べたタラバガニの姿はこちらのサイトから購入したので、美味しいタラバガニを贅沢に食べたい人は是非注文してみてください！

公式サイトかに本舗　ボイルたらばがに姿

沢山蟹を食べたいなら脚だけがお得！

ボイル本たらばがに肩脚　２肩前後（約１.６k 値段は¥10,800円で送料無料。

今回食べた姿は体がついているので豪快ですが、実際に食べるとなると、体に傷や汚れがあると売り物にならないので、脚だけの方が出荷しやすく値段も抑えれて量が多くて食べごたえがあるんです！だから内々の家族だけでタラバをお腹一杯食べたいならこっちの方が満足度が高くてお買い得。

忙しい年末にタラバをさばく面倒な手間も省けて調理もグリルに突っ込むだけなのでゴミも少なく簡単に食べれます。

2017年の10月にはこのタラバの脚だけを買ってたべましたが、やはり脚だけの方が断然大きくて食べごたえがあり、写真で見るとその差はハッキリ分かります。実際に注文して食べた記事はこちらに書いてるので合わせて読んでみてください。

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今まで市場や数々のネット通販やお店で食べましたが、匠本舗が間違いなく量が多くて何よりウマい！！この舌で食べ比べたからわかる味の良さ。市場は観光客価格で年末はボッタクリ価格になるからテレビで賑わってますよ〜とやってても祭り気分から勢いで買って家に帰ってきて「えっ？！なにこれ？！」と残念な年末になりかねませんがこのカニ専門業者だったら大丈夫！！料亭で一人２万円のカニ懐石料理食べたけど、カニの味で比較すると何ら変わりない鮮度の良さ。ただし、残念ながら2022年は蟹の取れる量が減っているので11月末から既に売り切れ続出しているので気になる蟹があったら事前に予約しておいた方が吉です。